食品ロスとは、まだ食べられるのに廃棄される食品のことです。 日本では、年間2,759万トン(※)の食品廃棄物等が出されています。このうち、まだ食べられるのに廃棄される食品、いわゆる「食品ロス」は643万トン(※)。 これは、世界中で飢餓に苦しむ人々に向けた世界の食糧援助量(平成29年で年間約380万トン)の1.7倍に相当します。 また、食品ロスを国民一人当たりに換算すると”お茶腕約1杯分(約139g)の食べもの” … 続きを読む 食品ロスを減らすために優先的に値引き品を買う【賢い消費者になる】