日本では、野菜は高い。 消費者は「野菜が高い！高い！！」ととてもよく嘆く。 『１本の大根が２００円することが適正ではない』と言わんばかりの主張だ。 白菜やキャベツが天候不良でうまく生産できなければ高くなるのは当然なのだが、いかんせん「関係のない人」はいくらでも口を出せてしまうのだ。 そもそも食べ物は、わたしたち動物にとって欠かすことができないモノなのだから、エンゲル係数（出費に対する食費の割合）が高くても良いではないか。 目次 &Iac … 続きを読む 野菜は贅沢品である：たかが５０円高いだけで嘆くくらいなら、１００円の買い物を１度やめなさい！